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モデル体験取材

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レストラン　志en　山口県下関市

雰囲気の良い個室もあるのでいろんなシーンに使えます☆
お店の中は落ちついていて大人の空間です♪

店内


	店内はとてもシックで落ち着いていて、大人のムードたっぷりです☆オリジナルの多国籍料理が評判で、地元のOLさんに人気なんだとか。席に着いたらさっそくお料理が登場しました！前菜で出てきたのは真鯛とハマチのカルパッチョ！盛り付けと色合いがすごくキレイ♪

料理①

カルパッチョはどっちも身が引き締まってプリプリしていておいしい！新鮮なお魚に感動している間に、お店イチオシメニュー、合鴨もも肉のコンフィと具沢山のミネストローネ登場♪こうばしい香りがしておいしそう！飲み物はブルーベリースムージーが出てきました。ノンアルコールで女性に人気なんだそう♪

料理②

ブルーベリースムージー、さっそくいただいてみると甘酸っぱくておいしい♪合鴨肉はとっても柔らかくてジューシ！ナント3時間じっくり低温で焼いているんだって。野菜の旨みたっぷりのミネストローネとすごく合っています。そしてこれが、チーズの王様パルメジャーノレッジャーノをふんだんに使ったカルボナーラです。

料理③


	チーズたっぷりのカルボナーラはとっても濃厚で奥の深い味わい♪よそには無い味だと思います。お待ちかねデザートには、ブルーベリーのタルト、クリームブリュレ、山椒のアイス。キレイにスライスされたりんごの盛り付けがステキ！いろんな種類が食べられるのが女の子にはウレシイ！

花清まゆこchan(モデル)

シンプルなカルボナーラはチーズの濃厚な風味がすごかったです。合鴨もも肉のコンフィと具沢山のミネストローネはいろんな野菜の味と、香ばしい合鴨の組み合わせがマッチしていてとっても美味しくて感動しました。ブルーベリースムージーはフローズンヨーグルトみたいで甘酸っぱくて女性受けしそう♪お店の雰囲気は落ち着いていて、出てくる料理はどれも手間とアイデアを懸けていると感じました。贅沢な味わいをありがとうございました！

代表　荒上広樹様

バーのような落ち着いた雰囲気で、その上しっかり食事も楽しめます。「料理に対する志を高く、お客様とのｅｎ（縁）を大切に」をモットーにしています。洋食を中心にした多国籍料理のメニューが並び、デザートも充実。ドリンクの種類も豊富で、女性やアルコールが飲めない人にもオススメのノンアルコールカクテル１２０種類以上、カクテルも200種類以上。ワインや梅酒、焼酎も充実しています。少人数でも団体様でも安心のコース料理もありますので、お気軽にお越し下さい。